Ceviz meyvesinin oluşması için ilkbahar aylarında ceviz fidanlarının çiçek açması gerekmektedir. Ceviz çiçeklerinde erkek ve dişi çiçek bulunmaktadır. Erkek çiçekteki tozlar dış etkenlerle (haşere ve rüzgarla ) dişi çiçeğe ulaşır.

    Ceviz ağaçlarında ve bahçemizde çeşitlerine uygun tozlayıcı ağaçların bulunması da hasatlarımızın daha verimli geçmesine ve meyve kalitesini olumlu yönde etkiler.

Ceviz Ağaçlarında Çiçeklenme Zamanı 

Ceviz ağaçlarının tozlanması meyvelerin oluşumunun ilk aşamasıdır.

    Tabloda da göründüğü gibi cevizlerin çiçeklenmesi Nisan 15 ile Mayıs 15 tarihleri arasındadır. Çiçeklenmenin zamanları çeşitlere göre farklılık göstermektedir.